Валерий Баркалов
Последний визит: 9 мая
Фильтр
Поделился темой
Скумбрия в сметанно-чесночном соусе — долго обходила этот способ стороной, теперь готовлю только так
Многие жалуются, что скумбрия у них получается суховатой. Или сверху уже подрумянилась, а внутри ещё какая-то плотная. Я тоже раньше так её портила. Особенно когда выкладывала рыбу просто на противень без ничего. А потом поняла одну вещь: скумбрии нужна «подушка». С тех пор всегда сначала выкладываю тушёный лук, а уже сверху рыбу.
И ещё перестала жалеть соус — раньше мазала тоненько, сейчас прямо хорошо покрываю каждую половинку. В итоге рыба не пересыхает, остаётся сочной, а сверху появляется такой ароматный слой со специями и чесноком, что на кухню начинают заходить все подряд «просто посмо02:01
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
276
- Анатолий КабановМурманск
- Наталья НевероваЦыганковарп. Касторное (Касторенский район)
- Светлана КолгановаКурск
- Виктор ГрачёвКурск.Касторное.(Зеленхоз)
484
- Хорошее Настроение6985 подписчиков
- Ярослав Сумишевский452365 подписчиков
- Камчатка - вулканов край298702 подписчика
- Интересные истории13288 подписчиков
- Это Петропавловск-Камчатский!15455 подписчиков
Правая колонка