
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Так КАБАЧКИ вы возможно еще НЕ ГОТОВИЛИ! Беру кабачки и 2 яйца, готовлю вкусный ужин из простых ингредиентов
Всем привет, дорогие друзья! Так кабачки вы, возможно, еще не готовили. Беру два небольших кабачка, примерно 500 граммов, и натираю их на крупной терке. Кабачки у меня молоденькие, я их не очищаю от кожуры и натираю вместе с семечками. Добавляю пол чайной ложки соли, перемешиваю и оставляю так на столе минут на 10. За это время кабачки выделят жидкость. Прошло 10 минут, и кабачки уже много выделили жидкости. Теперь нужно их отжать, лишняя влага нам не нужна. Теперь добавляю два яйца, пол чайной ложки соли и перец по вкусу. Перемешиваю и добавляю 3 столовые ложки муки. Снова перемешиваю. Нарезаю немного свежей зелени — у меня зеленый лук. Вместо лука можно взять петрушку с укропом, тоже получится вкусно. Теперь добавляю 80 граммов сыра, я его уже заранее натерла на мелкой терке, и еще раз все перемешиваю. Сковородку смазываю немного растительным маслом и перекладываю кабачковую массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Диаметр моей сковороды — 22 см. Ставлю сковородку на ого
Показать еще
101 комментарий
768 раз поделились
8.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Настоящие русские соленые огурцы: забытые традиции холодной засолки
Нет ничего вкуснее и ароматнее, чем хрустящий соленый огурец, только что из кадушки или банки. Этот незамысловатый, но такой душевный продукт — настоящий символ русской кухни, прекрасное дополнение к картошке, идеальная закуска и обязательный ингредиент для солянки. Среди множества способов заготовки холодная засолка по праву считается классикой. Она не требует кипячения рассола и стерилизации банок, сохраняя при этом тот самый неповторимый, глубокий вкус детства. Этот метод прост, надежен и проверен поколениями. «Хороший соленый огурец — это не просто закуска, это целая философия. Он должен хрустеть так, чтобы было слышно в соседней комнате, иметь упругую мякоть и насыщенный, чуть пряный аромат.» Сегодня мы подробно разберем все тонкости этого традиционного метода, чтобы и у вас на столе всегда стояла баночка с идеальными солеными огурцами. Холодная засолка, или, как ее еще называют, «безрассольный» метод (хотя рассол здесь как раз есть), имеет ряд неоспоримых преимуществ, которые де
Показать еще
16 комментариев
136 раз поделились
494 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Виктория Плюснинапос. Вохма (Вохомский район)
- Ирина НечаеваПермь
- Оксик ))))Череповец
- фатима дотдаеваг. Кисловодск (Ставропольский край)
- Anna Tiunova (Petrunya)г. Набережные Челны (Татарстан Республика)
36
- Поздравления для друзей бесплатно!4016805 подписчиков
- Я родился в Закамске.12502 подписчика
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты196063 подписчика
- Поздравления для друзей бесплатно25965 подписчиков
- 💕Открытки Поздравления Цитаты Бесплатно💕155619 подписчиков