Клубничный десерт
Ингредиенты:
Клубника — 300 г
Печенье — 100 г
Йогурт натуральный, без добавок — 400 г
Белый шоколад — 1,5–2 плитки
Сухой желатин — 10 г
Вода — 50 мл
Приготовление:
1. Пакетик желатина (10 г) залейте холодной водой, тщательно перемешайте и оставьте набухать на время, указанное на упаковке.
2. Клубнику вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Глубокую миску с овальным дном застелите пищевой пленкой. На дно и боковые стороны миски уложите ломтики клубники в один слой и отставьте на время в сторонку.
3. Приступайте к приготовлению крема! Растопите шоколад на водяной бане и смешайте с йогуртом. Если крем получается недостаточно сладкий, добавьте в него немного сахарной
Торт без выпечки " Мозаика"
Ингредиенты:
4 — пачки готового желе;
250 гр. — Крекера;
500 гр. — Сметаны;
500 гр. — Йогурта;
2-3 ст. ложки — сахара;
40-50 гр. — Желатина быстрорастворимого;
1-2 — бананы и горсть ягод или другие фрукты (кроме киви и ананаса)
Вес / калорийность блюда ~ 2350 г / 3700 ккал.
На приготовление десерта расходуется ~ 20-30мин и 6-8 часов на застывание на всех этапах.
Способ приготовления:
Первый этап. (Подготовительный)
Заранее разводим в отдельной посуде каждое желе в ~ 100гр только закипившой воды (почему не по рецепту на пачке, — потому что нужно, чтобы желе можно было резать и оно не розлазилось во время этого, и если честно никогда по рецепту не делала, вод