Ребята, привет!‼
Вы пробовали готовить кабачковую икру?❓
♥ Ловите рецетик.
♦ Ингридиенты:
✔ 1, Каачки-5 кг.
✔ 2, Лук репчатый- 1 кг.
✔ 3, Масло растительное- 300 мл.
✔ 4, томат паста- 500 гр.
✔ 5, Майонез- 500 гр.
✔ 6, Сахар- 200 гр.
✔ 7, Соль- 1,5 ст. л.
‼ Приготовление:
👆 Все овощи чистим, нарезаем для мясорубки.
💥 Всё пропускаем через мясорубку по отдельности.
💥 Первый пропускаем лук и выливаем луковое пюре в большую кастрюлю с добавлением раст. масла,тушим до кремового цвета на среднем огне 25 мин.
💥 Когда выкипит весь луковый сок и лук получит кремовый цвет, добавляем пюре из кабачков, варим 2 часа.
💥 Затем добавляем томат, майонез , соль и сахар. Варим ещё 1 час.
‼ Г