Fira Nametova

Люля-кебаб по-домашнему — сочный, ароматный и без капризов

Есть блюда, которые сразу создают настроение. Мангал разогрет, мясо шкворчит, а вокруг уже начинают крутиться «помощники» с вопросом: ну когда готово? Этот люля-кебаб — в славянском исполнении: без лишней экзотики, но с тем самым вкусом, за который его любят все. Секрет прост — хорошее мясо, немного сала и правильный подход. Остальное сделают огонь и терпение.