Aнжела Демьянова

Хрустящее не бывает! Вкуснейшая закуска, готовьте побольше!

Ингредиенты:

-2-4 баклажана в зависимости от размера -2 яйца + соль -100 гр. панировочных сухарей -соль -черный перец -сушеный чеснок -итальянские травы -50 гр. сыра пармезан -чесночный соус -помидоры черри -базилик Приготовление: Нарезаем баклажан на кружочки толщиной до 1 см. Для кляра яйца слегка взбалтываем с солью, отдельно к панировочным сухарям добавляем соль, черный перец, сушенный чеснок, итальянские травы, а чтобы было еще вкуснее можно добавить тертый пармезан. Каждый кусочек баклажана обволакиваем в яйце, а после в панировочной смеси и выкладываем на противень. Запекаем примерно 25 минут при 200°. Смазываем аппетитные