Эмма Федосеева

Стоял среди почерневших от фитофторы кустов и чувствовал, как все силы утекают в землю. Три месяца работы, надежды на ранний урожай - все превратилось в гниющую массу за одну дождливую неделю. Именно тогда понял: нужны не красивые картинки на пакетах семян, а железобетонная надежность сортов. Мои проверенные сорта дают урожай даже в сложное лето Раньше каждый сезон превращался в лотерею. То заморозки в конце мая убивали рассаду, то затяжные дожди разносили болезни, то жара в июне останавливала завязывание плодов. Сейчас к концу июля у меня уже спелые томаты, пока соседи ждут первых красных плодов. За много лет испытал свыше сорока сортов ранних томатов. Большинство оказались неустойчивыми к резким перепадам температур. Некоторые не завязывали плоды при похолодании до плюс двенадцати градусов. Другие массово болели при влажности выше семидесяти процентов. Но тринадцать сортов прошли все испытания. Они плодоносят даже тогда, когда другие томаты стоят голые. Эти проверенные бойцы не подве

Мой любимый способ приготовления рыбного супа. Он очень простой и легкий, все дело в одной крупе, которую добавляю в суп. Она дает густоту, сытность и отличный вкус. Для приготовления подходит любая белая рыба с небольшим количеством костей или красная рыба. У меня сегодня горбуша. Суп получается ароматным с отличным рыбным вкусом. Порции 5 Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру голову (жабры заранее удалила) и хвостовую часть горбуши (вес целой тушки 1,2 кг). Рыбу отправляем в кипящую воду (2,3-2,4 литра), добавляем соль, лавровый лист, горошки перца (можно заменить на молотый перец) и варим на медленном огне 15 минут. 2. Затем рыбу из бульона вынимаем. 3. Бульон процеживаем. Получается около 2 литров бульона. Добавляем нарезанный на кубики картофель и варим, пока подготавливаем другие продукты. 4. Помидор нарезаем небольшими кубиками, репчатый лук – мелко, очищенную морковку натираем на крупной терке. Все отправляем в масло в сковороду и обжари