Диана

Признавайтесь, бывают дни, когда сил стоять у плиты совсем нет, а душа просит чего-то душевного, ароматного и по-настоящему вкусного? У меня для вас есть идеальное решение — картошка с курицей в горшочках. Это не просто рецепт. Это магия, где все готовится практически само. Минимум активных телодвижений — и через час вас ждет горячее, сочное блюдо с томлёным ароматом, которое не стыдно и гостям подать. Готовьтесь, ваш семейный ужин вот-вот станет легендой! Рассчитано на 2 горшочка по 500 мл. Увеличивайте кратно количеству едоков! Секрет от шефа: Бедрышки дают больше сочности и насыщенный вкус бульону, но и филе грудки тоже подойдет, если любите белое мясо. Шаг 1: Подготовительный Курицу нарезаем на удобные куски (я с косточкой, так вкуснее!). Картошку чистим и режем средними кубиками, морковь — мелкими, лук — просто мелко. Не стремимся к идеалу, тут главное — скорость! Шаг 2: Сборка Здесь и кроется главный секрет! Выкладываем в горшочек слоями: Шаг 3: Заливка В миске смешиваем 3 ст. л.

Голубцы я люблю, но готовлю их не часто. Возни с капустными листьями, заворачиванием, тушением — времени уходит много. А хочется того самого вкуса: сочной капусты, ароматного фарша и лука. Однажды я попробовала приготовить капустники — и поняла, что это идеальная альтернатива. Все те же ингредиенты, тот же вкус, но готовится в разы проще. Теперь я делаю их чаще, чем голубцы. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту и лук измельчаем блендером Добавляем фарш, яйца, соль, черный перец Формируем котлеты Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде Кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды Закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Можно ли заменить фарш курицей? Да, но тогда котлеты будут менее сочными. Добавьте в фарш 2 столовые ложки сметаны или 50 г сливочного масла. А если нет блендера? Капусту и лук можно мелко нарезать ножом или пропустить через мясорубку. Почему котлеты разваливаются? Возможно, мало яйца или слишком влаж