Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Тимонова

Последний визит: вчера 22:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Тимонова

17 мар

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Козунак - пасхальный кулич из молдавской, болгарской или румынской кухни

Слоистый, сладкий, сдобный, ароматный... Он прекрасно украсит ваш праздничный пасхальный стол!
Для теста:

2 яйца
щепотка соли
120 мл молока
350 гр. муки высшего сорта
6 гр. быстрых дрожжей
100 гр. сахара
1 пакетик ванилина
30 мл растительного масла
40 гр. сливочного масла
цедра с половины лимона и половинки апельсина

Для начинки и смазывания пирога:

100 гр. изюма
20 гр. миндаля или других орехов (3-5 шт. грецкого)
сахар
яйцо с 2 ст. л. молока для смазывания пирога перед выпечкой

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи.
Яйца комнатной температуры взбить в пышную массу. Добавить к яйцам соль и растительное масло.
Сое