Свернуть поиск
Фид
НАСТЯ ИВАНОВА
поделилась публикацией15 янв
Натуральная домашняя колбаса и ветчина без специальной оболочки в духовке
Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли
Показать еще
903 комментария
4.8K раз поделились
33K классов
Фид
НАСТЯ ИВАНОВА
поделилась заметкой21 окт 2019
Светлая полоса всегда приходит в жизни сразу же вслед за темной, и если у вас было много проблем в последнее время, то вас ждет белая полоса!
Астрологи рассказали, что расположение звездных пар и одиночных созвездий складывается интереснейшим образом.
22 ...
zen.yandex.ru
0 комментариев
1 раз поделились
1 класс
Фид
НАСТЯ ИВАНОВА
поделилась заметкой21 окт 2019
Конец осени, а особенно ноябрь представляет собой некий мост между сменой сезонности.
фото из открытых источников
Облетевшая листва остается в прошлом, сменяясь на белую снежную гладь. Многое что изменится в жизни людей, например, они начнут одеваться теп...
zen.yandex.ru
0 комментариев
1 раз поделились
1 класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
127
47
- Игра "Долина Сладостей" - официальная группа3025436 подписчиков
- Клондайк1080594 подписчика
- Совет да Еда222789 подписчиков
- Шустрый повар. Вкусно и Смешно1460989 подписчиков
- Путешествие в КЛОНДАЙК9332 подписчика
Правая колонка