Ольга Климашова (Иванычева)

Хотите удивить домашних вкусными и сочными котлетами? Попробуйте приготовить котлеты с овсянкой! Возможно, кому-то это может показаться неожиданным, но результат будет выше всяких похвал! Всем привет, мои дорогие! Этот рецепт когда-то выручил меня, когда дома не было хлеба для котлет. Зато в шкафу стояла пачка Геркулеса, из которого я частенько готовлю кашу мальчишкам на завтрак. Вспомнила, что под другими рецептами котлет, подписчицы советовали добавить овсянку в котлеты и они получатся очень сочными. Решилась на эксперимент – и он оказался очень удачным! Сегодня делюсь с вами рецептом, который теперь прочно обосновался в моей записной книжке с рецептами. Добавление овсяных хлопьев вместо хлеба делает котлеты: 1. Более нежными – овсянка отлично впитывает влагу 2. Сочными – хлопья удерживают мясной сок внутри котлет 3. Полезными – клетчатка улучшает пищеварение - 1 кг фарша - 1 яйцо - 100 г "Геркулеса" - 150 мл молока - 1 луковица - соль, перец, специи по вкусу - панировочные сухар