Левая колонка
Последний визит: 4 мар
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Здравствуйте! Предлагаю рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина на всю семью. Приготовленную по такому рецепту печень, с удовольствием едят даже дети. Хотя обычно они морщат свои носики-курносики, когда слышат, что сегодня будем есть печень.
Что нужно:
- 500 г Куриной печени
- 80-100 мл молока
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г муки
- 200 мл воды
- соль, специи по вкусу
Что делаем:
1. Куриную печень заливаем молоком и оставляем на 30 минут. Это поможет убрать возможную горечь и лишний запах.
2. Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупной тёрке.
3. В пакетик всыпаем муку, добавляем соль и любимые специи. В пакетик с мукой складываем печень, завязываем пакетик и хорошенько трясем. Нужно, чтобы вся печень была покрыта мукой.
4. На разогретом растительном масле обжариваем лук и морковь до готовности. Затем убираем зажарку со сковороды.
5. На сковороду выкладываем печень и обжариваем с двух сторон.
6. Для соуса в сметану вливаем воду, солим и размешиваем.
7. Возвращаем зажарку в сковороду, вливаем соус и перемешиваем. Тушим около 6 минут. Благодаря муке соус загустеет. По желанию можно добавить еще воды.
Наша нежнейшая печень готова!
Подробный видео-рецепт можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158448311004115
Что нужно:
- 500 г Куриной печени
- 80-100 мл молока
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г муки
- 200 мл воды
- соль, специи по вкусу
Что делаем:
1. Куриную печень заливаем молоком и оставляем на 30 минут. Это поможет убрать возможную горечь и лишний запах.
2. Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупной тёрке.
3. В пакетик всыпаем муку, добавляем соль и любимые специи. В пакетик с мукой складываем печень, завязываем пакетик и хорошенько трясем. Нужно, чтобы вся печень была покрыта мукой.
4. На разогретом растительном масле обжариваем лук и морковь до готовности. Затем убираем зажарку со сковороды.
5. На сковороду выкладываем печень и обжариваем с двух сторон.
6. Для соуса в сметану вливаем воду, солим и размешиваем.
7. Возвращаем зажарку в сковороду, вливаем соус и перемешиваем. Тушим около 6 минут. Благодаря муке соус загустеет. По желанию можно добавить еще воды.
Наша нежнейшая печень готова!
Подробный видео-рецепт можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158448311004115
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Chvis 😇Булунгур
- Петр БондаревКурск
- Александр Бидлюченкопгт. Станица Луганская
37
- Меню на каждый день30185 подписчиков
- Кухонная фея.42128 подписчиков
- Кухня народов мира670989 подписчиков
- «Кулинаричъ» - семейные рецепты18359 подписчиков
- Сковородочка38580 подписчиков