cветлана денисова

**Ингредиенты:** - Свиные ножки — 1,5 кг; - Свиная рулька — 1,3 кг; - Репчатый лук — 1 шт.; - Морковь — 1 шт.; - Чёрный перец горошком — 1 г; - Душистый перец — 4 шт.; - Лавровый лист — 3 шт.; - Чеснок — 3 зубчика; - Вода — 3 л; - Соль — по вкусу. **Приготовление:** 1. Свиные ножки и рульку тщательно вымыть. Положить в большую кастрюлю и залить холодной водой, чтобы мясо полностью покрылось. Оставить на 4–5 часов. 2. Слить воду, кастрюлю промыть. Залить мясо свежей водой и поставить на медленный огонь. Довести до кипения. 3. Варить холодец 3 часа, снимая пену и следя за тем, чтобы бульон не бурлил. Это сделает его прозрачным. Не накрывать крышкой. 4. За час до окончания варки подготовить овощи. Морковь нарезать на несколько частей. Лук вымыть, шелуху можно оставить — она придаст бульону красивый оттенок. 5. Добавить в кастрюлю лук, морковь, специи и лавровый лист. Посолить и варить ещё 2–2,5 часа на тихом огне. 6. Выложить мясо с чесноком на большую форму или несколько маленьких. Зал

На какие дни в 2026 году приходятся праздники и выходные в соответствии с правительственными постановлениями? Как выглядит по месяцам производственный календарь? И, наконец, каким образом с учетом этого выгоднее всего спланировать отпуск? Производственный календарь на 2026 год утвержден постановлением правительства Российской Федерации от 24 сентября 2025 года № 1466 «О переносе выходных дней в 2026 году». Документ определяет количество рабочих, выходных и праздничных дней, а также устанавливает переносы выходных для формирования длинных периодов отдыха. В 2026 году при пятидневной рабочей неделе с двумя выходными днями (суббота и воскресенье) предусмотрено 365 календарных дней, 247 рабочих дней, 118 выходных и праздничных дней, 4 сокращенных предпраздничных дня. Особенность 2026 года – отсутствие шестидневных рабочих недель с переносом выходных на субботу, которые были в 2024 и 2025 годах. Статьей 112 Трудового кодекса Российской Федерации установлены следующие нерабочие праздничные д