
Левая колонка
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Как не нужно замораживать укроп: 3 ошибки - теряет вкус, запах, "перемерзает", с инеем и льдом. И как заморозить, чтоб как с грядки
Что мы делаем не так при заморозке укропа: почему невкусный, неаппетитный, некрасивый. Почему теряет вкус и запах, почему поход на замерзший темно-зеленый комок травы, а не на душистый укроп. И - почему в сухой морозилке покрыт льдом и инеем. Про наши ошибки, и что мы можем сделать для укропа, чтобы был ароматный, вкусный, сухой, не смерзшийся - как свежий. Он потеряет вкус, запах и покроется льдом. Ставить в воду укроп категорически не стоит: зелень впитывает воду, концентрация клеточного сока снижается - и сухих веществ в тканях, ароматических масел. Это причина потери вкуса, запаха - и "промерзания", обледенения. Покрывается укроп льдом да инеем: еще бы, он наполнен водой. А мыть укроп… Вот непопулярную вещь скажу: по возможности не нужно мыть зелень перед заморозкой. Любую. Она губкой впитает воду, и даже просушенная - уже не годится для заморозки. Это антисанитария? Ничуть. В любом случае, даже опустив укроп в воду, от соприкосновения с водой вероятные патогены не исчезнут. А тер
Показать еще
218 комментариев
507 раз поделились
3K классов
Поделилась видео
30:08
7 комментариев
30 раз поделились
350 классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
32
- Анна КанюковаСлавянск-на-кубани!
- Вера Купцоваг. Славянск-на-Кубани (Славянский район)
- Надежда Перкова (Косенкова)пгт. Ахтырский (Абинский район)
- Сергей ВасинСлавянск-на-Кубани
3
- RUTUBE504055 подписчиков
- Национальные проекты России1488955 подписчиков
- MiARTi Лаборатория Рукоделия31105 подписчиков