Ядан 🌞🌚

РУЛЕТ - МЕДОВИК. ✴️ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Тесто: 🔸️160 г меда 🔸️30 г сахара 🔸️50 г сливочного масла 🔸️70 г сметаны 20% 🔸️0,5 ч.л.разрыхлителя 🔸️1 яйцо 🔸️150 г муки 📌крем: 🔸️300 мл. сливок 33% 🔸️200гр.маскарпоне 🔸️30 гр. сахарной пудры 🔸️Ванильный сахар по вкусу. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 📌Начинка-у меня был малиновый конфитюр, но и любые ягоды можно добавить. Раньше готовила на крахмале, а сейчас Желфикс появился, быстрее намного. 📌Мед, сахар, и масло разогреть. Смешать сметану с содой и добавить в медовую сМесь. 📌Масса начнет вспениваться и увеличиваться в объеме, кипятить при перемешивании в течение 2 мин. снять с огня и оставить остывать до теплоты. Добавьте яйцо и просеянную муку в медовую массу, хорошо все перемешайте. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 170 ° духовке 10 минут. 📌Для крема взбиваем все ингредиенты и остается собрать рулет Обязательно дайте ему постоять немного в холодильнике и приятного❤️