Галина Кононова

Здравствуйте, дорогие друзья. Яблочный компот в нашей семье любят все, готовлю его из яблок выращенных своими руками. Ведь он не только имеет приятный вкус, но и полезный, так как является источником натуральных витаминов в зимний период. Предлагаю вашему вниманию рецепт яблочного компота на зиму. Готовится очень просто и быстро, без стерилизации. Для компота лучше брать небольшого размера яблоки или ранет. На трехлитровую банку понадобится примерно семьсот грамм яблок или ранеток, два литра воды и один стакан двести пятьдесят миллилитров сахара. Если яблоки слишком сладкие, можно добавить ломтик лимона для придания кислинки и усиления вкуса. Яблоки хорошо промываем, наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, чтобы к тому времени, как все подготовим, вода уже закипела. Банки мою содой, не стерилизую. Крышки стерилизую, таким образом, заливаю их крутым кипятком и держу в кипятке минут десять, затем откидываю их на чистое полотенце. Яблоки кладу в банку примерно на одну треть высоты, м

Когда врач произносит "диета номер пять", многие чувствуют себя так, будто их ссылают на скучную диету с вареной курицей и пресным творогом. На самом деле все не так страшно, но разобраться стоит. Потому что печень и желчный пузырь - штуки капризные. Обидишь их чем-то жирным или жареным - начнут мстить. А нам это не нужно. Давайте спокойно, без заумных слов, разберемся, что это за диета, зачем она нужна и как на ней не сойти с ума от тоски. Честно, с примерами и без запугиваний. Чтобы понять диету, нужно понять, с чем мы имеем дело. Печень - большой орган, который работает как комбинат по очистке и переработке. Она обезвреживает токсины, производит желчь, накапливает витамины, помогает переваривать жиры. Желчный пузырь - мешочек, где эта желчь хранится до момента, когда понадобится. Когда мы едим что-то тяжелое, жирное, острое или жареное, печени приходится напрягаться. А если она уже воспалена или работает на пределе, напряжение ведет к проблемам. С желчным пузырем похожая история:

Июнь — ключевой месяц для лука. Именно сейчас растение перестаёт «набирать перо» и начинает активно формировать луковицу. Ошибка в этот период почти всегда одинаковая: вместо крупных головок получается много зелени и мелкий урожай 🧅 Если правильно подойти к подкормке, можно заметно увеличить размер луковиц без всякой химии. В начале лета: 👉 В этот момент важно «переключить» растение с ботвы на луковицу. ❌ Избыток азота (навоз, мочевина) ❌ Частый поверхностный полив ❌ Загущённые посадки ❌ Отсутствие рыхления ❌ Игнорирование калия 👉 Самая частая ошибка — «жирующий» лук с мощным пером и маленькой головкой. 👉 Главный источник калия 👉 Ускоряет налив луковицы 👉 Улучшает лёжкость урожая 👉 Использовать аккуратно 👉 Только если лук не «жирует» 👉 Помогает «переключить» растение на луковицу 👉 Улучшает вкус и плотность 👉 Сохраняет влагу и снижает стресс растения 👉 Главное — не перегружать азотом. Если лук активно «гонит перо», но не формирует головку: 👉 полностью уберите аз