Любовь Терникова(Артюх)

Пирог с капустой и яйцом. Получается невероятно вкусный, нежный и сочный. Тесто необычайно воздушное. Готовится быстро, рекомендую приготовить. Рецепт: Тесто: Творог – 250 гр. Сливочное масло – 125гр. Яйца – 2 шт. Мука - 300-350гр. Сахар – 1-ч.л. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Соль – 1/2ч.л. Начинка: Капуста – 400 гр. Яйца – 3 шт. вода - 50 мл. Сливочное масло – 20 гр. Соль – 1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Капусту нарежем соломкой, репчатый лук порежем кубиком, в сковороду наливаем немного растительного масла и немного воды, кладем капусту с луком. солим, перемешиваем. Тушим под крышкой 20-25 минут до готовности. Пока капуста остывает приготовим тесто. В миску кладем творог (у меня домашний), разбиваем 2 яйца, соль, сахар по вкусу, разрыхлитель, перемешиваем вилкой, чтобы измельчить творог. Добавляем размягченное сливочное масло и снова перемешиваем. Добавляем просеянную муку. замешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше, все зависит от влажности творога,

Для бисквита на форму 20 см: 160 г муки 2 средних яйца 1/2 банки сгущенного молока (180 г) 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста (5 г) щепотка соли Для пропитки: 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки кипятка 1 ст. ложка коньяка (по желанию) 150 г темного или молочного шоколада Для крема: 1/2 банки сгущенного молока (180 г) 180 г сливочного масла 140 г сливочного творожного сыра ванилин на кончике ножа какао и тертый шоколад для посыпки вес торта 1,1 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68507948dd94d277fd552811 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/310ac434e36265f78b9153b9db5c3ec3/