Виктория Копытова

Рецепт вишневого джема

Ингредиенты: • Вишня — 1 кг (без косточек) • Сахар — 700 г • Лимонный сок — 2 ст. ложки (по желанию) • Вода — 100 мл (по желанию) ▎Приготовление: 1. Подготовка вишни: – Вишню тщательно промойте под холодной водой. Удалите косточки, чтобы джем получился однородным и без крупных кусочков. 2. Смешивание ингредиентов: – В глубокой кастрюле соедините вишню и сахар. Если хотите добавить немного кислоты и улучшить вкус, добавьте лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа, чтобы вишня дала сок. 3. Варка: – Поставьте кастрюлю на средний огонь. Если вишня слишком густая, добавьте немного воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полность