КЕТЧУП ДОМАШНИЙ А-ЛЯ КРАСНОДАРСКИЙ☺
🍅3 кг помидор
🍏0.5 кг яблок
🍥0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавuть соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вkусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.