Кулинария Домашние Советы

На заметку хозяюшкам отличный рецепт стредства для уборки

Ты удивишься, но простые вещи могут стать твоими талисманами! Старая пуговица притянет удачу, красная нить подарит тепло в любви, три рисовых зёрнышка принесут достаток, кусочек хлеба — спокойствие, а маленький огонь — внутреннюю силу 🔥 Попробуй носить их в сумке или кармане — пусть добро и благополучие всегда будут рядом 💛

Вы больше НЕ будете квасить капусту на зиму по другому! 👌 Ингредиенты: 📌капуста - 3 качана 📌морковь - 1,5 кг Для рассола: На 5 литров воды 5 ст. л сахара 5 ст. л соли Способ приготовления: капусту режем пополам и шинкуем тонко. Натираем морковь на крупной тёрке. Затем перемешиваем морковь 🥕 с капустой не в коем случае не нужно сжать ,мять ,если мы хотим получить хрустящую капусту. Далее закладываем капусту слоями в банку и кулаком немножечко её поджимая несильно чуть-чуть и так доверху. Сверху кладём перец горошек ,и лавровый лист. Готовим рассол. На 5 л воды добавляем соль 5 ст.л и 5 ст.л сахар и кипятим . Заливаем наш рассол в банки и убираем в тёмное место. 3 дня она должна бродить и можно кушать.👌

👩‍🍳 Как готовим: Подготовим ингредиенты: Тыкву чистим и режем средними кубиками. Заливаем водой — буквально чуть-чуть, чтобы только покрывало. Ставим вариться до мягкости. Курагу запариваем: Пока варится тыква, промываем курагу, заливаем кипятком и оставляем размягчаться. Соединяем всё: С тыквы сливаем воду, добавляем к ней мягкую курагу (воду с неё сливаем, но не отжимаем). Пробиваем всё блендером до пюре. Добавляем сахар и лимон: Сахар и сок половинки лимона — в кастрюлю. Варим на медленном огне под крышкой примерно 25 минут после закипания. Периодически помешиваем. Готово! Горячее повидло разложите в стерильные баночки, можно закатать — хранится отлично. 💡 Полезные советы: ✅ Хотите более цитрусовый вкус? Добавьте немного цедры лимона. ✅ Можно использовать и сушёный инжир — получится интересный восточный акцент. ✅ Отлично подойдёт как начинка для пирожков или рулетиков. 🥄 Это повидло точно станет вашей "фишкой"! Попробуйте — и влюбитесь с первой ложки 💛👇 Делитесь своими любимыми заготовками из тыквы в комментариях!

Беляши очень вкусные 😋👍🏻 Смешать тёплое молоко, сахар, дрожжи. Дать постоять около 10 минут, пока не появится пена. Далее смешать муку и соль. Сделать углубление в центре и влить туда дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. При необходимости добавить немного муки. Накрыть тесто чистым полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в объеме. Смешать мясной фарш, нарезанный лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. После того как тесто подошло, разделить его на небольшие кусочки (примерно по 50-70 г). Каждый кусочек раскатать в круг диаметром около 10 см. В центр каждого круга положить столовую ложку мясной начинки. Сложите края теста к центру и защипнуть, придавая форму беляша. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 3-5 минут с каждой стороны). Готовые беляши выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Сохраняйте рецепт 🥰 Приятного аппетита 😋

Торт Медовик на сковороде. Готовлю так уже 30 лет и получаю комплименты

🍅🔥 "АРМЯНЧИКИ" — ПОМИДОРКИ ВОСТОЧНЫЕ, ЯРКИЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Эти помидоры — настоящая закуска, которая уходит со стола первой! Ароматные, чуть остренькие, с овощной заливкой — прямо как в лучших кавказских домах 🧄🌶️🥕

🥔 Пирожки, которые семья сметает за 10 минут! 🥰 Это рецепт моей бабушки — простой, быстрый и всегда вкусный. Тесто мягкое и пышное, начинка — нежная и ароматная. А главное — готовятся они буквально на скорую руку, и исчезают со стола ещё быстрее 😄 📌 Сохраните рецепт себе, чтобы не потерять!

Домашняя горчица Ингредиенты: • Горчичный порошок — 4 ст. л. • Вода (кипячёная, тёплая) — 6–8 ст. л. • Сахар — 1–2 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 1–2 ст. л. • Уксус 9% — 1 ст. л. (можно заменить яблочным или лимонным соком) Приготовление: 1. В миске смешай горчичный порошок с тёплой водой до консистенции густой сметаны. 2. Добавь соль, сахар, масло и уксус, хорошо перемешай. 3. Переложи в баночку, закрой крышкой. 4. Дай настояться минимум 6–8 часов (лучше ночь) в холодильнике — вкус станет мягче и глубже. 📌 Если любишь острую горчицу — добавь меньше сахара. 📌 Если хочешь нежнее — можно вмешать немного мёда. ✅ Польза горчицы: • Разгоняет обмен веществ • Улучшает пищеварение • Согревает и улучшает кровообращение • Укрепляет иммунитет • Богата минералами (Ca, Mg, Fe, K) ⚠️ Осторожно при гастрите и проблемах с ЖКТ.