Мзия Хетагури

РЕЦЕПТ. Квашеные помидоры в чесноке и зелени. Помидоры - 2 кг. Болгарский перец - 2 шт. Перец чили - по вкусу. Чеснок - 250 гр.( количество по вкусу) Зелень любая - 120 гр. Черный перец - по вкусу. Соль - 30гр. Сахар - 30 гр. Мы используем каменную соль. Йодированую соль не используем. После того, как посолили всю кашу малашу, пробуйте. Как пойдёт сок, пробуйте. Если будет мало соли, то посолите по вкусу.Соль у всех разная! Не передерживайте помидоры в теплом месте. Как поменялся цвет в рассол, то уберайте по банкам и в холодильник или погреб. #кулинариялюбовьким#любовьким#квашеныепомидоры