Людмила Решетняк

Пломбир «тот самый», который мы обожали в детстве за 19 копеек.

Предлагаю вашему вниманию простой, но вкусный рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир. Пломбир получается нежным со вкусом детства - от него просто невозможно оторваться! Ингредиенты: 500 мл сливок 33% жирности 200 гр. сгущенного молока Вафельные коржи — 2 шт. Приготовление: За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера. В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки. Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут. Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах. На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж.