татьяна смирнова

Восхитительно Мягкая Марокканская Слоистая Лепёшка Без Дрожжей Для Любых Начинок!

Готовьте с удовольствием — эта лепёшка тает во рту и она идеальна!

Ингредиенты:
– Мука: 500 г
– Кипяток: 175 мл (85–95 °C)
– Тёплая вода: 175 мл (30–40 °C)
– Растительное масло для смазки
– Масляная паста: 1 часть муки + 1 часть растительного масла (гладкая консистенция для слоёв)
Приготовление:
1. Тесто:
Добавляйте кипяток к муке, размешивая до полупрозрачных комков. После остывания добавьте тёплую воду, перемешайте до сухих крошек. Замешивайте тесто три раза с отдыхом:
– 5 минут замеса + отдых 10 минут.
– 3 минуты замеса + отдых 10 минут.
– До эластичности + отдых 20 минут.

ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ ТЕСТА: ТАК БЫСТРО ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

Готовьте, понравится всем. Простой и быстрый рецепт вкусных домашних пельменей без замеса теста!
Ингредиенты:
- фарш (говядина, курица)
- соль
- черный перец
- чеснок
- лук
- яйцо
- мука
- лавровый лист
- перец горошек