Елена Бородич (Нестерова)

Ингредиенты: Вафельные коржи — 7–8 шт. Варёная сгущёнка — 360 г Сливочное масло — 120 г (мягкое) Сметана 20% — 2 ст. л. с горкой ( чтобы ничего не слиплось ) Грецкие орехи — для украшения Приготовление: В глубокой ёмкости соединил варёную сгущёнку, сливочное масло и пару столовых ложек сметаны. Всё хорошо перемешал и взбил миксером до однородного крема. Убрал крем в холодильник примерно на 1 час — ему нужно стабилизироваться, чтобы он стал плотным и удобным для намазывания. Подготовил вафельные коржи и начал сборку торта на подносе. На дно нанёс немного крема, затем уложил первый корж. Намазал корж кремом, распределил по всей поверхности и накрыл следующим. Так собрал примерно 7–8 уровней