🔷Булочки с маком
🔷Ингредиенты:
🔹Тесто:
▪️Молоко (тёплое)-250 мл
▪️Дрожжи-7 гр
▪️Сахар-100 гр+1 ст.л
▪️Мука-500 гр +3 ст.л (60 гр)
▪️Яйцо-2 шт
▪️Масло сливочное-100 гр
▪️Соль-щепотка
▪️Масло растительное -2 ст.л
🔹Начинка:
▪️Молоко-200 мл
▪️Мак-200 гр
▪️Сахар-160 гр
▪️Ванилин -1,5 гр
🔷Способ приготовления:
🔹1)Опара: в тёплое молоко(250 мл) добавляем дрожжи, 1 ст.л сахара, 3 ст.л муки, перемешиваем и оставляем на минут 15-20, получится пышная шапка.
🔹2) К опаре добавляем 2 яйца и 100 гр сахара, перемешиваем, добавляем 100 гр масла, перемешиваем.
🔹3)Добавляем муку и замешиваем тесто, замешиваем 5-10 минут. Смазываем тесто растительным маслом, кладём в миску, прикрываем плёнкой и с