Сергей Обухов

Заливное в чашке. Вместо холодца. Дешево и просто.

#заливное
Ингредиенты:
Куриные ножки 8 шт (1 кг)
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ст.л
Лавровый лист - 2 шт
Перец черный горошком 8 шт
Душистый перец - 5 горошин
Желатин для бульона 25 гр+ 60 мл холодной воды.
Готовый бульон 600 мл
Чеснок 3 зубчика
Вода фильтрованная 1,5 л
⠀
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Горошек консервированный – 65 г
Кукуруза консервированная – 65 г
Зерна граната - 70 г
Листья петрушки/укроп
Морковь отварная