Алим Абдушукуров

Идеальная закуска на мангале

Фарш (свино-говяжий) - 1 кг Лук - 1шт Сухой чеснок - 1ч.л Сыр - 100г Зелень (петрушка) - 1 пучок Соль, перец по вкусу Лаваш Смешиваем фарш с мелко порезанным луком, добавляем специи, зелень и хорошенько перемешиваем. Выкладываем на лаваш тонким слоем и заворачиваем в рулет. Разрезаем на кусочки толщиной 3-4 см и надеваем на шампур. Жарим около 15 минут периодически переворачивая. Все отлично прожаривается, закуска получается сочная и вкусная. Разлетается первой на праздничном столе👌🏻 Приятного аппетита 😋