Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Норильский мясоперерабатывающий комбинат начал выпуск уникального продукта из оленины
Хамон из мяса северного оленя - как вам такое? Первые образцы экспериментального продукта демонстрировались в начале декабря на региональной выставке «День урожая – 2025» в Красноярске.
💬 К нам постоянно приходят новые идеи. Сейчас мы запустили хамон из оленины, это уникальный, единственный в своем роде продукт на рынке. Первую партию мы успешно выпустили, сейчас готовим новую. Но технологически цикл производства хамона очень длинный, порядка 4 месяцев, - рассказала Татьяна Аненкова, директор по производству МПК «Норильский».
Оленина на завод поставляется из Хатанги. 💬 Олени питаются только ягелем, мх