
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Вот уже третье лето я готовлю икру из переросших огурцов тазами: никакой стерилизации, всё очень просто (банки храню в квартире)
Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает - и если у меня огурцы переросли, то я их не выбрасываю и готовлю на зиму вот такую вкусную и ароматную икру. Как готовлю: Лук нарезаю мелким кубиком. Ставлю таз на огонь и наливаю 0,5 стакана растительного масла и обжариваю лук до прозрачного состояния. Добавляю натертую морковь к луку и обжариваю овощи несколько минут. Перец нарезаю, добавляю и обжариваю несколько минут. Помидоры разрезаю на 2 или 4 части в зависимости от размера. И измельчаю с помощью блендера до состояния пюре. Добавляю к овощам и продолжаю тушить овощи, периодически
помешивая.
Для этого рецепта подойду любые огурцы: переросшие, кривые, любая не кондиция. Если у огурцов грубая кожура, то я их очищаю. 2,5 кг огурцов натираю на крупной терке вместе с семечками, у меня они не большие. А если семечки уже большие, перезрелые то их лучше удалить. Перекладываю огурцы в таз и перемешиваю. Добавляю 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек томатной пасты, п
Показать еще
59 комментариев
596 раз поделились
5K классов
Поделился темой
01:51
27 комментариев
48 раз поделились
537 классов
- Класс
Поделился заметкой
131 комментарий
5.5K раз поделились
54K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
62
- Ilya SHAROV (Шаров)Ярославль
- Лариса АсубаеваТемиртау
- ЭлМарт Барабинск ул Пушкинаг. Барабинск (Новосибирская область)
166
- Арисовский сельский клуб583 подписчика
- NEWS.ru — новости России и мира126227 подписчиков
- "Барабинский базарчик"33938 подписчиков
- Администрация Барабинского района4960 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3734798 подписчиков