Лариса Волкова

Хрустящая мясная чаша. ​Ингредиенты (на 2–3 порции): ​Для мясной основы: 400–500 г мясного фарша 2–3 ст. л. муки 1 яйцо 4–5 ст. л. панировочных сухарей соль и перец по вкусу растительное масло для жарки ​Для начинки: 2–3 картофелины 30 г сливочного масла 50–70 мл молока соль по вкусу ​Для грудинки: 200 г грудинки соль по вкусу ½ ч. л. паприки 1–2 ст. л. соуса терияки ​Для подачи: свежая зелень (петрушка или укроп)