Ираида Семенова

Здравствуйте, господа гурманы! А давайте испечем курник. Не будем вдаваться в подробности, на какой части планеты Земля его испекли в первые и почему он называется так. Если кто хочет, может поделится в комментариях. Мы просто его приготовим. Берем Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 250 мл Масло сливочное - 180 г (растопить и остудить) Сода пищевая - 0,5 чайной ложки Соль - 0,5 чайной ложки Мука пшеничная - 500-600 г Для начинки: Куриное филе - 400-500 г Картофель (средний) - 4 шт. Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло сливочное (охлаждённое) - 20 г Для оформления и выпечки: Желток куриного яйца - 1 шт. Вода - 1 столовая ложка Масло растительное для смазывания формы Делаем: 1. Сначала готовим тесто. В подходящей по объему миске смешайте кефир комнатной температуры, соль и соду. Перемешайте до однородности. Влейте в кефирную смесь растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Тщательно перемешайте. Начинайте постепенно вводить просея

Привет, друзья. Перец активно растет в теплице, кусты цветут и завязывают плоды. Сейчас перец важно подкормить, чтобы как можно больше образовалось плодов. Расскажу подробнее, чем подкормить перец в теплице в июле. У перца из каждого цветочка образуется завязь, если в почве есть все нужные вещества для роста. На данном этапе развития кусты поглощают в больших количествах калий и фосфор. И в небольших количествах также растения поглощают микроэлементы. Калий и фосфор стимулирует рост плодов, улучшает их вкусовые качества и повышает иммунитет куста. А бор, магний и другие микроэлементы валяют на то, что из каждого цветочка образовался плод. В июле вношу сначала фосфор и калий. Для приготовления раствора 1 ст. л. монофосфата калия развожу в 10 литрах воды. Поливаю перец этим жидким удобрением из расчета 500 мл под куст. Вещества находятся в легкодоступной форме и быстро усваиваются перцем. Такая подкормка очень важна, чтобы цветки не осыпались. Через три дня после этой подкормки вношу в

Сегодня хочу поделится с вами интересной закуской - рулет из лаваша с крабовыми палочками. Он не требует духовки или сложных техник — только миска, тёрка и десять минут времени на сборку. Ингредиенты — самые простые, их можно купить в любом магазине, даже в спешке. А на вкус он получается настолько гармоничным, что нравится практически всем: и взрослым, которые ценят знакомые сочетания, и детям, которых привлекает нежный вкус. Первым делом я достаю из холодильника всё, что понадобится. Это важно, чтобы продукты были под рукой. Мне нужно: 200 граммов крабовых палочек (или крабового мяса, если найдёте, — разницы во вкусе почти нет, но текстура может быть чуть иной). 4 яйца, которые я заранее сварила вкрутую и остудила. 120 граммов твёрдого сыра. Я беру тот, что хорошо плавится и не слишком солёный, типа российского или гауды. Пучок свежего укропа (примерно 5 граммов). Петрушка тоже подойдёт, но с укропом, на мой взгляд, вкус получается более праздничным и лёгким. 2-3 зубчика чеснока для