Альбина бахарева
Последний визит: 03:20
Фид
Альбина бахарева
поделилась темой20 июл
Борщевая заправка на зиму — сварить борщ за 15 минут
Эту заправку я готовлю каждый год, и она реально спасает зимой. Открыл баночку, добавил в бульон с картошкой — и через четверть часа на столе горячий наваристый борщ. Вкус получается насыщенный, свекольный, с приятной кислинкой. Очень удобно, экономит время и место в морозилке.
ИнгредиентыВыход: примерно 10–11 банок объёмом 700–800 мл
Свёкла свежая — 3,5 кг (чистый вес очищенной)
Морковь — 2 кг (чистый вес очищенной)
Перец болгарский сладкий — 1,5 кг (чистый вес без семян)
Помидоры свежие — 3 кг
Лук репчатый — 2 кг (чистый вес очищенного)
Масло растительное рафинированное — 650 мл
Соль (не йодированная) — 5 ст. ложек с горкой (≈150 г)
Сахар — 4 ст. ложки (≈100 г)
Уксус столовый 9% — 150 мл
Лимонная кислота — 1 ч. ложка (≈5 г)
Перец душистый горошком — 20 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. ложка
Лавровый лист — 6 шт.
Бобы варёные — 200 мл (по желанию, для сытности)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
426
- Елена ШвединаЧита
- Аня))) (((Чита
- Екатерина Сергеевнас. Доронинское (Улетовский район)
21
- Газпромбанк47735 подписчиков
- Литературный салон "Страницы книг"513523 подписчика
- Дальний Восток119827 подписчиков
- Наше Долголетие и Здоровье4484 подписчика
- Истории и рассказы на Дзен16160 подписчиков
Правая колонка