Марина Смирнова

Очень вкусный шашлык в духовкe. Мясо не отличить от пожаренного на мангале!

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку... Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой плёнкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу неболь

НЕЖНЫЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ — ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА

Девочки, это один из самых простых и надёжных пирогов
Получается мягкий, ароматный, с рассыпчатой крошкой сверху. Отличный вариант к чаю, когда хочется домашней выпечки без лишней возни.
Ингредиенты
Для теста:
сметана — 300 г
сливочное масло — 100 г
сахар — 200 г
яйца — 4 шт.
мука — около 450 г
разрыхлитель — 15 г
Для крошки:
мука — 100 г
сахар — 60 г
сливочное масло — 60 г
Приготовление
Сначала готовлю посыпку. В миске соединяю муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетираю руками до состояния мелкой крошки и убираю в холодильник.
Для теста яйца слегка взбиваю с сахаром до однородности. Добавляю сметану и растопленное