Надежда Урклина

Сегодня мы будем готовить квашеные помидоры в банке холодным способом на зиму. Сезон заготовок из томатов в самом разгаре и самое время для засолки помидоров. Квашеные помидоры не похожи на маринованные. Они сочные, душистые, но с неповторимым вкусом и ароматом. Любителям квашеных томатов точно пригодится этот простой и очень вкусный рецепт. Томаты для квашения выбирайте зрелые, но при этом плотные, без мягких боков и повреждений. Если томаты будут мягкими изначально, то они могут лопнуть в процессе приготовления. А в готовом виде мякоть превратиться в кашу. Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: Томаты – 1300 г (не крупные) Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Петрушка свежая – один пучок Острый перец – 1 шт. Корень хрена – 20 г Чёрный перец горошком – 10 шт. Для рассола: Вода проточная – 1 л Соль – 1,5 ст. л Помидоры тщательно промываем. Напоминаю, что помидоры выбираем плотные, без повреждений и небольшого размера. Подготовленные ингредиенты: морковь, острый перец, корень хрена и че

Рассказываем, как правильно обработать капусту уксусом от разных вредителей. Даем полезные советы, как выбрать препарат и приготовить рабочий раствор. Насекомые-вредители очень любят нежные капустные листики. Поселившись в растущем кочане, они быстро съедают молодую листву, наносят ущерб растению. Если не принять меры, кустик прекращает рост, болеет, иногда погибает. Разберем все тонкости обработки капусты от вредителей уксусом, чтобы не причинить ей вред и сохранить урожай. Концентрация уксусной кислоты может быть разной. В любом случае она оказывает губительное воздействие на насекомых-вредителей. Таким образом, использование уксусных обработок позволяет бороться с насекомыми-вредителями, проводить профилактику их появления. Наибольший эффект он дает в применении против слизней, капустного листоеда, гусениц, блошек крестоцветных, тли. Можно применять уксус в борьбе с другими вредителями капусты: капустной мухой, муравьями, т.д., но в комбинации с другими народными средствами. Уксусны