Лидия Трушина (Лугина)

Салат "Изабелла"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченый окорок – 2 штуки
Яйца куриные – 5 штук
Шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Соленые огурцы – 3 штуки
Морковь по-корейски.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочек:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пасированый лук;
4-й слой – мелко рублены е яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИН

Быстрый Рецепт Турецкое Пиде с Картофельно-Сырной Начинкой

Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки
100 мл тёплого молока
1 яйцо
8 г соли
30 г мягкого сливочного масла
15 г сахара
4 г сухих дрожжей
Начинка:
2 варёных картофеля (размять в пюре)
1 ст. л. сливочного масла
Соль, перец, хлопья острого перца по вкусу
Для подачи (опционально):
100 г тёртого сыра
Взбитое яйцо для смазывания теста
Кунжут, чёрный тмин или мак
1 ст. л. растопленного масла с петрушкой
Приготовление:
Тесто: Смешайте муку, добавив дрожжи с тёплым молоком. Через 5 минут добавьте яйцо, соль, сахар, затем замешайте. Введите сливочное масло и вымесите тесто до мягкости.
Начинка: Смешайте картофе

СЫРНЫЙ СУПЧИК С ПЕЛЬМЕШКАМИ

Пельмени – 400 г
Плавленый сырок – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Душистый перец горошком – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – пучок
Вода – 2,5 л

КАДИЧА: ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ

Готовим:
Нарежьте баклажаны соломкой, добавьте 2 ст.л соли, перемешайте и оставьте на 20 минут. Нарежьте сладкий и острый перцы тонкой соломкой, предварительно удалив перегородки и семена, а помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Отожмите баклажаны, промойте несколько раз и обсушите.
Разогрейте масло, добавь