Свернуть поиск
Фид
Нина Смирнова
поделилась темой9 авг
ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ НА ЗИМУ
Друзья, кому не сложно, оставьте • огурцы — 2 кг
• вода — 1,5 л
• сахар — 150 г
• соль — 2 ст. л.
• уксус 9% — 100 мл
• лавровый лист — 3 шт.
• перец горошком — 10 шт.
• семена горчицы — 1 ч. л.
«ХОЧУ ЕЩЁ РЕЦЕПТОВ НА ЗИМУ»
480 комментариев
1.7K раз поделились
23K классов
Фид
Нина Смирнова
поделилась темой25 июл
Pассол выпивали литрами. Сладкие помидоры на зиму, pецепт моей бабушки
Рецепт приготовления маринада рассчитан на 1 литр воды:
Соль 2ч.л.с горкой;
Сахар 3 ст.л.с горкой;
Уксус 9% 1 ст.л.
Хрен, укроп, перец горошек, лавровый лист, чеснок, зёрна горчицы, листья вишни и смородины, это всё по своему вкусу.
Несколько кусочков болгарского перца.
Пошаговая инструкция:
1. В первую очередь тщательно помойте помидоры, отберите плоды одинакового размера и проверьте их на наличие подпорченных участков: если имеются червоточины, я откладываю на аджику или на томат.
2. Вымойте банки под проточной водой. В качестве чистящего средства используйте только обычную соду! После этого продезинфицируйте тару.
3. Пока стерилизуются банки, подготовьте остальные ингредиенты.
4. После стерилизации уложите на дно банок зелень: хрен, чеснок, лист вишн и смородины, перец, лавровый лист.
6. Залейте томаты кипятком. Накройте крышками и оставьте до частичного остывания.
7. Наденьте на банку крышку для слива и слейте жидкость из банок обратно в кастрюлю. Повторно вскипятите, добавьте порцию сахара и соли и тщательно перемешивайте.
8. Когда маринад закипит, добавьте уксус 9% и залейте им томаты.
Через минут 10 можно закатывать!
9. Плотно закатанные банки, переверните и поставьте в прохладное место. Накройте пледом или одеялом и выдержите под ним сутки.
Вот и всё! Консервирование окончена!
640 комментариев
3.2K раз поделились
38K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Надежда Краева (Кодочигова)пгт. Арбаж (Арбажский район)
- Танюша Зоринапгт. Тужа (Тужинский район)
6
- ГЕОРГИЙ КАВКАЗ20489 подписчиков
- Деревенская жизнь94267 подписчиков
- Домашнее консервирование78291 подписчик
- На Позитиве!1183049 подписчиков
- Деревня Пишнур ( наш родной край )584 подписчика
Правая колонка