Наталья Слугина

Хотите простой и вкусный десерт? Попробуйте рулет с тертыми яблоками! В этом рецепте нет заморочек с начинкой: натерли яблоки, залили тестом, испекли. Осталось свернуть - и вкуснейший рулет на столе! Пошаговая инструкция - даже для тех, кто только начинает готовить. Ингредиенты: Яйца - 5 шт Сахар - 180 гр Мука - 140 гр Ванилин Яблоки - 4 шт Готовим: Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки. Главное - не допустить попадания желткам в белковую массу. Взбиваем белки, постепенно всыпая сахар. В результате должна образоваться пышная , устойчивая масса. В отдельной миске немного взбиваем желтки. Добавляем желтки к взбитым белкам и бережно перемешиваем силиконовой лопатой. Далее вводим просеянную муку небольшими порциями, перемешивая силиконовой лопатой по направлению сверху вниз - это поможет сохранить пышную структуру. По вкусу добавляем еще ванилин. У нас получается очень воздушная и пышная масса. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Противень зас