Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Узбекский плов: как готовят главное блюдо в разных городах Узбекистана
Прежде чем погрузиться в различия, необходимо понять то, что объединяет все виды узбекского плова. Без соблюдения этих принципов не получится настоящего плова. Теперь, вооружившись этими знаниями, отправимся в кулинарное путешествие по регионам. Столичный плов, пожалуй, самый известный за пределами Узбекистана. Его особенность — в идеальном балансе всех ингредиентов и относительно светлом цвете риса. Особенности: Рецепт (краткое описание): Ингредиенты рассчитываются на большой казан. Приготовление: Секрет ташкентского плова — в контроле огня. Зирвак должен тушиться, рис — вариться в бульоне, а потом обязательно пропариваться. Терпение — ключ к успеху. — Слова опытного повара. Этот плов, пожалуй, самый легкоузнаваемый благодаря своему насыщенному красно-оранжевому цвету. Его родина — Ферганская долина, и его традиционно готовят на углях. Особенности: Рецепт (ключевые отличия): Состав ингредиентов схож с ташкентским, но техника иная. Самарканд — древний город с особой культурой. Его пло
Показать еще
40 комментариев
176 раз поделились
3.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
215
- Irishka i Ivan Oleynikiг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- ФАБРИКА ЛЕСТНИЦ САКИ ЕВПАТОРИЯЕвпатория
- Fatima MuratovaЯнгиюль
- Эльмира Яникова (Рашидова)Симферополь
61
- Готовим с Калниной Натальей267596 подписчиков
- БАЛАКЪЛАВА с БИЮК-МУСКОМИЯ (КОЙДЕШЛЕР)Земляки574 подписчика
- рецепты от rmbr.food1015 подписчиков
- МУЗЫКАНТЫ КРЫМА- музыка Крымских Татар.7260 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1140172 подписчика
Правая колонка

