Левая колонка
Последний визит: вчера 12:42
Фильтр
Поделилась темой
Куличи «Секрет бабушкиной кухни»: тесто, которое ночует, чтобы утром подарить вам чудо!
Нежные, как облако, сладкие и невероятно ароматные — рецепт, проверенный временем и любовью!
Дорогие мои, родные мои!
Знаете, есть рецепты, которые просто «из книги», а есть такие, от которых в доме сразу становится тепло и пахнет детством.
Этот рецепт куличей — именно такой.
Я пеку его уже много лет, и каждый раз, когда замешиваю это тесто, вспоминаю свою прабабушку. Она говорила: «Тесто для кулича нужно любить и давать ему выспаться».
И правда, секрет этих куличей — в долгой ночной опаре. Пока мы спим, дрожжи работают, молоко становится нежным, и к утру получается самая волшебная основа для празднич
Дорогие мои, родные мои!
Знаете, есть рецепты, которые просто «из книги», а есть такие, от которых в доме сразу становится тепло и пахнет детством.
Этот рецепт куличей — именно такой.
Я пеку его уже много лет, и каждый раз, когда замешиваю это тесто, вспоминаю свою прабабушку. Она говорила: «Тесто для кулича нужно любить и давать ему выспаться».
И правда, секрет этих куличей — в долгой ночной опаре. Пока мы спим, дрожжи работают, молоко становится нежным, и к утру получается самая волшебная основа для празднич
Поделилась темой
Поделилась темой
Картошка с курицей в кастрюле — тот самый домашний вкус с подливой
Если хочется простого, сытного и по-настоящему домашнего блюда — я часто готовлю именно такую картошку с курицей. Здесь всё сразу в одной кастрюле: нежное мясо, мягкий картофель и густая ароматная подливка, которую потом так вкусно собирать хлебом.
И вроде всё просто, но именно в деталях получается тот самый вкус...Ингредиенты:
- картофель — 700 г
- курица (лучше бёдра или филе бедра) — 600 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- паприка — 2 ч. л.
- масло подсолнечное — 2 ст. л.
- сливочное масло — 30 г
- зелень — 1 пучок
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
- специи — по вкусу
- кипяток — ~500 мл
Пр
Поделилась темой
«Белоснежная» глазурь для кулича, которая никогда не осыпается!
Пышная, нежная, эластичная — забудьте о крошках на столе и трещинах на выпечке! Секрет идеального покрытия, который спасёт вашу пасхальную выпечку.
Ингредиенты:Сахарная пудра (обязательно мелкая) — 100 г
Желатин быстрорастворимый — 1 ч. л. (без большой горки)
Ванильный сахар — 1 ч. л. (или ванилин на кончике ножа)
Вода — 4 ст. л. (делится на две части)
Примечание: Желатин выбирайте качественный, с хорошим сроком годности — от этого зависит стабильность глазури!
Приготовление:
1. Подготавливаем желатин
В небольшую мисочку всыпаем желатин и заливаем его 2 столовыми ложками воды. Перемешиваем и оставляем набухать на 1
Поделилась темой
Пирог на кефире с вишней «Всё смешал — и в духовку!»
Нежный, ароматный, с сочной ягодной начинкой — вчера испекла, сегодня уже второй попросили!
Ингредиенты:Мука пшеничная в/с — 290 г
Кефир (любой жирности) — 200 мл
Растительное масло без запаха — 120 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик)
Сахар — 150 г
Вишня (свежая или замороженная) — 200 г
Щепотка соли — для баланса вкуса
Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. Готовим жидкую основу
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли 3–5 минут до заметного побеления массы и увеличения в объёме. Вливаем кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешиваем до однородности.
2. Замешиваем тесто
Муку просеи
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
42
- 💖Ksenia Azadovna💖г. Александров (Александровский район)
29
- Инга на кухне1556801 подписчик
- Простые рецепты!405685 подписчиков
- Известные люди59687 подписчиков
- Где Логика?41582 подписчика
- Жизненные истории261499 подписчиков