Ольга Коровина(Петрова)

Пасха классическая на сливочках

Ингредиенты:Как готовить:
1. Творог протереть через сито, можно взбить блендером.
2. Добавить сливочное размягченное масло, ванилин и еще раз все взбить.
3. В отдельной миске взбить сахар с яйцами. Масса должна на увеличится в объеме и побелеть.
4. Тонкой струйкой в нее влить сливки, перемешать венчиком и поставить на слабый огонь.
И начать доводить массу при постоянном помешивании до закипания.
5. Как только в яично-сливочной массе появятся на поверхности первые пузырьки булькающего