Нелля Жарова (Штетингер)

Приготовление в горшочках — это прекрасный способ получить невероятно ароматные и полезные блюда, где мясо и овощи томятся в собственном соку. Это очень древний и популярный способ готовки, который используют во многих кухнях мира, от каталонской до греческой. 🥘 Классическое жаркое с говядиной Это сытное и абсолютно универсальное блюдо, которое можно готовить с разными видами мяса и овощей. Ингредиенты: Вам понадобится говядина (подойдет лопатка, голень или грудинка), картофель, морковь, лук, а также по желанию грибы, перец или помидоры. Приготовление: Подготовьте мясо. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Для большей сочности и мягкости его можно предварительно обжарить на ско