How beautiful your name is Olga

Я больше не покупаю сыр в магазине, предпочитаю готовить его дома. Вкус получается намного лучше и экономия заметна. Сегодня расскажу, как сделать домашний творожный сыр всего из четырех ингредиентов за короткое время. В результате он получается мягким, нежным и очень вкусным. Конечно, способ приготовления этого сыра значительно проще, чем у магазинных аналогов, поэтому сравнивать их не совсем правильно. КАК ГОТОВИТЬ: В миске взбиваю яйца, добавляю сметану и тщательно перемешиваю. В кастрюлю наливаю молоко, подсаливаю и ставлю на слабый огонь. Постоянно помешивая, довожу молоко до практически кипения, когда появляются первые пузырьки. Тогда добавляю яично-сметанную смесь и варю, непрерывно помешивая, 6–8 минут. Как только в молоке появятся первые творожистые комки, уменьшаю огонь до минимума и продолжаю варить еще 3–4 минуты, не забывая мешать. Снимаю кастрюлю с плиты, выливаю содержимое через дуршлаг, застеленный двойным слоем марли. Даю массе хорошо стечь. Затем марлю с творожной мас

Ряженка — это напиток из детства, знакомый многим своим нежным вкусом и лёгкой карамельной ноткой. В отличие от магазинной, домашняя ряженка получается особенно ароматной и полезной, ведь готовится без добавок и лишней химии, а также может стать отличным помощником для тех, кто хочет держать вес под контролем. Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом домашней ряженки. Приготовление этого полезного и ароматного продукта занимает минимум времени и не требует постоянного присмотра. Основной процесс происходит сам по себе, а в результате у вас получится нежная домашняя ряженка, по текстуре напоминающая крем. Как готовить: 1. Первым делом нагреваю термос. Для этого заливаю его кипятком и оставляю на некоторое время. 2. А пока прогревается термос — кипячу в кастрюле молоко. Выливаю воду из термоса и заливаю в него закипевшее молоко. 3. В зависимости от объема вашего термоса, вы можете взять любое количество молока. У меня термос на 1 литр, поэтому и использую такое количес

Очень часто возникают споры о том, какой способ приготовления свеклы самый вкусный. Одни уверены, что лучше варить, другие отдают предпочтение запеканию, предлагая множество разнообразных рецептов и утверждая, что именно их метод — самый лучший. Сегодня предлагаю вместе немного поэкспериментировать и приготовить свеклу, запечённую в фольге, с разными добавками. Попробуем каждый вариант и определим, какой вкуснее и для каких блюд лучше подходит. Наверняка вы уже слышали, что запечённая свекла гораздо вкуснее отварной. Итак, у нас три разных способа запекания свеклы. 1. Первый вариант Просто запекла свеклу по классическому рецепту — завернула в несколько слоёв фольги и отправила в духовку. 2. Второй вариант К свекле добавила 1 чайную ложку сахара и столовую ложку растительного масла. Тщательно завернула в несколько слоёв фольги и такая же отправила в духовку. 3. Третий вариант Этот способ кажется мне самым необычным. По всей поверхности свеклы сделала редкие проколы зубочисткой, выложила

Сегодня я решил приготовить щи с квашеной капустой — одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни. Щи считаются национальным блюдом России, а также широко распространены в Беларуси, Украине и других странах СНГ. Этот суп готовят уже много веков, и он остается актуальным и сегодня. В разных регионах России рецепты щей могут немного отличаться, меняясь по составу и способу приготовления. Щи с квашеной капустой — это классическое блюдо русской кухни, которое готовится на основе мясного бульона с добавлением квашеной капусты и различных овощей. Такой суп обладает насыщенным мясным вкусом с легкой кислинкой благодаря квашеной капусте. Обычно его подают горячим, украшая свежей зеленью и сметаной. Щи получаются очень сытными и питательными, особенно в холодное время года. Иногда их даже подают на праздничных столах, подчеркивая их важность в русской кулинарной традиции. Пошаговый рецепт: Для начала выбираю мясо — чаще всего говядину или свиную грудинку. Я предпочитаю говядину: залива