Антонина и Юрий Афанасьевы

Ароматный яблочный пирог с нежным сметанным суфле. Записывайте рецепт

Всем привет, мои дорогие! Спешу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов. Этот пирог невероятно вкусный! Я готовила его огромное количество раз и всегда он вызывает восторг. В его приготовлении нет ничего сложного, но есть изюминка: воздушное и нежное сметанное суфле. Именно оно превращает обычный пирог в произведение кулинарного искусства, которое просто тает во рту.
Что нужно:
Тесто:
- 250 г муки
- 1 ч л разрыхлителя
- 90 г сливочного масла
- щепотка соли
- 2 желтка
- 40 г сахара
Яблочная начинка:
- 3-4 яблока (500 г)
- 40 г сахара (если яблоки кислые, нужно больше сахара)
- 4 ст л сока лимона
- 20 г сливочн