иван комар

Панна-котта — нежный итальянский десерт, который тает во рту!

Его легко приготовить дома, а подача с ягодным соусом превращает его в изысканное лакомство.
Ингредиенты:

• сливки 30% — 500 мл
• молоко — 100 мл
• сахар — 100 г
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• желатин — 10 г

для соуса:

• свежие или замороженные ягоды — 200 г,
• сахар — 2 ст.л.

Приготовление:
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать.
Сливки с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, но не кипятите.
Снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до полного растворения.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 4 часа.
Для соуса ягоды прогрейте с сахаром до загустения.
Подавай

Творожный тёртый пирог: вкус, в который легко влюбиться

Когда хочется чего-то простого и одновременно волшебного к чаю, этот пирог — находка.
Он готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус… попробовав однажды, ваши близкие точно попросят: «Испеки ещё!» Что понадобится (на 10–11 кусочков):
Для теста:

• мука — 360 г
• сахар — 0,5 стакана
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 95 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• мягкий творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• сахар — 95 г
• изюм — 2–3 ст. л.
• ванилин — щепотка

Как готовить:
Яйца + сахар = растереть, добавить масло, затем взбить.