Ольга Смыкова

Как приготовить прекрасный ужин за 30–40 минут. Сейчас я вам расскажу. Берём килограмм куриной голени. Промываем и обсушиваем. Смотрим, чтобы они были хорошо опалены, чтобы не было лишних волосков или случайных пёрышек. Ингредиенты: - Куриные голени — 1 кг - Лук репчатый — 2 шт - Сметана — 250 г - Майонез — 1–2 ст. л. (по вкусу) - Вода — 250 мл - Масло растительное — 1–2 ст. л. - Масло сливочное — 20–30 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный — по вкусу Для подачи (по желанию): - Рис или картофельное пюре - Свежие овощи или соленья Куриные голени в сметанном соусе на сковороде — быстрый ужин за 30 минут 1. Голени слегка надрезаем, особенно в местах, где мясо потолще. Делаем пару надрезов. На ско

КУЛИЧ «КАК ПУХ» БЕЗ ЗАМЕСА — МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НА ПАСХУ

Нежный, воздушный, влажный… и без утомительного вымешивания Друзья, каждый год на Пасху я готовлю куличи именно по этому рецепту. Они получаются мягкие, как облако, ароматные и очень вкусные — и при этом без долгого замеса теста Ингредиенты для кулича: молоко — 300 мл яйца — 4 шт. сахар — 200 г ванильный сахар — 2 ч. л. сухие дрожжи — 14 г сливочное масло — 100 г мука — около 800 г мёд — 1 ст. л. растительное масло — 50 мл изюм — 100 г цукаты — 100 г Ингредиенты для глазури: желатин — 1 ч. л. вода — 6 ст. л. сахар — 180 г лимонный сок — по вкусу Приготовление Сначала я готовлю опару. В тёплое молоко (примерно 150 мл) добавляю н