Надежда Дмитриева (Алексеева)

Очень нежные, сочные внутри и с румяной корочкой. За счёт того, что сок из кабачков не отжимается, котлеты получаются мягкими и не сухими. Сок из кабачков НЕ отжимайте — он нужен для сочности. К овощам добавьте: Хорошо перемешайте ложкой. Постепенно всыпьте муку. Сначала добавьте 5 ст. л., перемешайте и посмотрите на консистенцию: Если овощи дали много сока — добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Оставьте массу на 5–7 минут, чтобы мука впитала влагу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте массу ложкой, слегка формируя котлеты. Жарьте: Не делайте слишком сильный огонь, иначе внутри котлеты останутся сырыми. Если котлеты кажутся слишком мягкими при переворачивании: Очень вкусно подавать: Можно есть и горячими, и холодными. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет из кабачка и капусты без яиц, можно пос

Бывает, что желание полакомиться чем-то сладким возникает внезапно, а времени и сил на сложную выпечку нет совсем. Как удивить домашних или гостей быстрым десертом, который не требует ни духовки, ни долгого ожидания? Откройте для себя рецепт, который перевернёт ваше представление о домашних тортах — сочный, нежный и невероятно простой вариант, который готовится буквально за считанные минуты. Торты без выпечки появились в домашней кухне сравнительно недавно, когда хозяйки начали искать способы упростить приготовление десертов, не теряя при этом вкуса и привлекательности. Такие рецепты особенно популярны летом, когда не хочется включать духовку, а свежие фрукты и ягоды доступны в изобилии. Основой для подобных тортов часто служит печенье, которое отлично впитывает крем и становится мягким, а различные добавки — от бананов до орехов — делают вкус более насыщенным. Торт без духовки за 5 минут стал настоящим спасением для тех, кто ценит скорость и результат. Во-первых, такой десерт не треб

Покажу замечательные блюда из рыбы. Готовятся они просто и легко, удивляют и вкусом, и способом приготовления. Все блюда получаются очень сочными и вкусными. Одно блюдо на вид как шаурма, одно блюдо - это оригинальная закуска из небольшого количества продуктов, а два остальных - это отличные вторые блюда, которые подаю с гарниром. Так можно готовить разную рыбу. 1. Минтай в маринаде. Всего 2 простых продукта для маринада и минтай получается очень сочным и вкусным. В глубокую миску разбиваем яйца (2 шт., СО) и добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока (3 шт.). Взбиваем вилкой. Минтай (2 тушки, общий вес 700 г) заранее размораживаем, удаляем плавники, внутренности и промываем. Разрезаем на порционные куски (у меня 7 шт.), посыпаем со всех сторон солью и молотым перцем. Отправляем рыбу в яичный маринад. Каждый кусок рыбы переворачиваем, чтобы полностью покрылся яичной смесью. Миску накрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить на ночь). Через 1 час рыбу пе

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Итальянская пицца исторически создавалась из того, что есть под рукой. Такой подход нам очень близок. Ведь и мы часто готовим дома «на глаз», из обычных продуктов, которые есть у каждого. Пиццу любят все - и взрослые, и дети. А если у вас нет духовки, не стоит грустить: пицца на сковороде по рецепту Ларисы Рубальской готовится всего за 10 минут. Читайте до конца, будет стихотворение. 👍💕 Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде, вам потребуется: Тонкий армянский лаваш нарежьте мелкими кусочками — ножом или кухонными ножницами. Количество лаваша зависит от размера сковороды и числа едоков. 💡 Лайфхак: если лаваш остался со вчерашнего дня, храните его в холодильнике! В миске соедините: Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки лаваша хорошо пропитались. Подавайте пиццу со свежими помидорами и листьями салата. Небольшие кусочки лаваша соединятся в аппетитную, румяную лепешку с хрустящей корочкой и тягучими нитями сыра. Вкус получается между омлетом, пиццей и горячим бутербродом! Эту

Иногда хочется домашней выпечки, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. А что если приготовить пирог прямо на сковороде, с румяной корочкой и сочной начинкой, который получится даже у новичка? Такой пирог станет настоящим спасением для семейного ужина или неожиданного перекуса, а начинку можно выбрать на свой вкус — от классической капусты до мясного фарша. Пироги — это неотъемлемая часть русской кухни, символ домашнего уюта и гостеприимства. В старину их пекли в печах, а позже — в духовках, но не всегда была возможность использовать сложную технику. Именно поэтому появились рецепты пирогов на сковороде, которые готовятся быстро и просто, а результат ничуть не уступает классическим вариантам. Такой способ приготовления особенно популярен в небольших семьях и среди тех, кто ценит скорость и удобство. Пирог на сковороде — это не только экономия времени, но и возможность экспериментировать с начинками, делая блюдо каждый раз новым. Во-первых, для такого пирога не нужна духовк