Людмила Мамаева (Трипольская)

Солянка с капустой — невероятно вкусно, просто и по-домашнему!

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг (нашинковать)
- Помидоры красные — 2 кг (порезать крупными кубиками)
- Морковь — 500 г (натереть или нарезать соломкой)
- Лук репчатый — 500 г (нарезать полукольцами или кубиком)
- Растительное масло — 2 стакана (примерно 400 мл)
- Сахар — 100 г
- Соль — 6 ч. л. (с небольшой горкой)
- 3%-ный уксус — 2,5 ст. л. (можно заменить на 1 ст. л. 9%)
- Грибы (свежие, жареные или марино

"Ни одного жучка!" – Секреты идеального хранения круп

Неожиданные "гости" в банке с крупой или горький привкус муки? Давайте разберёмся, как правильно хранить сыпучие продукты, чтобы они оставались свежими и безопасными.
Почему портятся крупы?
3 главных врага:
Влажность – приводит к плесени
Насекомые – жучки и моль
Окисление – крупа прогоркает
Интересно:
В герметичной упаковке рис хранится до 2 лет
Овсянка быстрее всего впитывает запахи
Мука "дышит" и требует особых условий
5 правил идеального хранения
1. Выбираем правильную тару
Стеклянные банки с винтовой крышкой
Ке