Firuza Nurmatova

воздушный зефирный торт без выпечки

НАДО:
Зефир — 300 г (2 упаковки, лучше ванильный)
Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г)
Сливочное масло — 180 г (размягчённое)
Печенье — 300 г ("Юбилейное" или крекер)
Орехи — 50 г (грецкие/фундук/миндаль)
Дополнительно: ягоды для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крем:
Взбей миксером масло со сгущёнкой до однородности.
Основа:
Печенье поломай руками (не слишком мелко!).
Смешай с кремом — должна получиться густая масса.
Сборка:
Зефир разрежь пополам.
Выложи слоями:
1 слой: половинки зефира
2 слой: крем с печеньем
Повтори 2-3 ра

Творожный пирог с клубникой: лето в каждом кусочке!

Кто сказал, что настоящая радость — это дорого или сложно? Иногда достаточно простого пирога с нежной творожной начинкой и спелой клубникой, чтобы устроить себе маленький праздник дома. Что понадобится:
Для бисквита:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Сметана — 30 г
Масло сливочное — 40 г
Мука — 90 г
Разрыхлитель — 7 г
Для начинки:
Творог (брикет) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 30 г
Крахмал — 10 г
Для посыпки:
Мука — 30 г
Сахар — 20 г
Холодное сливочное масло — 20 г
Клубника — по вкусу