ольга колосова

Простая еда, режим, движение и разумное отношение к продуктам Посмотрите на архивные фото 70–80-х: полные люди встречаются гораздо реже, чем сейчас. Сегодня лишний вес стал массовой проблемой, но генетика и климат остались прежними — изменилась среда и образ жизни. Советская система питания была далека от идеала, но в ней существовали механизмы, которые невольно поддерживали нормальный вес. Рассмотрим, что из этого опыта можно применить сегодня, а что — оставить в прошлом. В СССР выбор продуктов был минимальным: базовые крупы, сезонные овощи, молочные продукты, простое мясо и рыба. Почему это работало: Сегодня супермаркет предлагает тысячи позиций, среди которых преобладают продукты, стимулирующие переедание. Ограниченный ассортимент в СССР фактически служил встроенным фильтром. Готовая еда была редкостью, доставки и фастфуда не существовало. Хочешь есть — готовь сам. Почему это помогало держать вес: Домашняя готовка естественным образом ограничивала калорийность и частоту приемов пищи

Не зря в Японии нет полных людей, зато много долгожителей. Пока была в Японии, проверила на себе, почему так происходит. Правда получилось это совершенно случайно. Ничего особенного не делала, просто каждый день питалась и жила как японцы. В результате потеряла 5 кг, сама того не заметив – вещи стали большие, лицо стало меньше, кожа подтянулась, ну и весы показали приятную цифру, к которой давно хотела прийти, но никак не получалось – 56 кг вместо 61 кг, с которыми я улетела в отпуск, сожалея, что не успела вовремя подготовиться к лету. Я проанализировала, почему так случилось? Оказалось, дело не в магии, а в том, что в Японии я перестала есть привычные для меня продукты, которые употребляю в России ежедневно, заменив их на то, что едят японцы. Рассказываю, от чего я отказалась (совершенно незаметно для себя), и как это повлияло на мой вес и самочувствие. Предупреждаю заранее: в статье будет очень много фотографий еды. Голодным смотреть не советую, пробуждает аппетит еще сильней:)) Хл