Евгения Васькина

В нашей области уже вовсю зреет чёрная смородина – в этом году ягод просто море! Из неё я люблю делать настойки (рецептами уже делился с вами ранее), но самое любимое – это вино по рецепту, которому меня научил отец. Этот рецепт передается в нашей семье из поколения в поколение, и каждый год я с удовольствием готовлю смородиновое вино. Вино, приготовленное по этому рецепту, обладает особенным вкусом: насыщенным, терпким, с легкой кислинкой и ярким ягодным ароматом. Оно отлично согревает в холодные вечера и напоминает о тёплых летних днях. Ингредиенты: Схема приготовления: 1. Хорошенько перебрать ягоды, удалить из них листья и веточки. Сложить их в эмалированную или стеклянную ёмкость и раздавить с помощью деревянной толкушки до состояния пюре (можно воспользоваться миксером). 2. Переложить пюре в стеклянную ёмкость. 3. В тёплой воде (35-36 градусов) растворить 1,25 кг сахарного песка. Налить сахарный сироп в банку с ягодным пюре, всё хорошенько перемешать. Закрыть банку гидрозатвором и

Приветствую всех на своем канале. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного кекса. Рецепт очень простой , у вас точно получится пышный и объемный кекс. По вкусу напоминает настоящий вкус дорогого и вкусного шоколада. Обязательно попробуйте приготовить по данному рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями. Ингредиенты: Мука - 250 г Сода - 1.5 ч.л Соль - 1 ч.л Какао - 50 г Сахар - 300 г Ванильный Сахар - 10 г Яйца - 2 шт Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 60 г Молоко - 280 г Уксус 6% - 1 ст.л Помадка: Какао - 100 г Молоко - 100-130 мл Сахар 40 г Сливочное масло - десертная ложка Готовим: В емкость добавляем все сухие ингредиенты. ( Мука, какао , сахар , ванильный сахар , соль , сода) Муку и какао обязательно просеиваем. Далее добавляем яйца, мягкое сливочное масло , растительное масло и молоко. Венчиком перемешиваем все до однородности. Затем добавляем столовую ложку уксуса. Венчиком перемешиваем. Получается жидкая масса